Курсы профессиональной переподготовки
«Консультант — нутрициолог»
Стремление правильно питаться приводит человека к изучению состава продуктов питания, их калорийности. Что такое белки, жиры, углеводы (макронутриенты), а также как они должны сочетаться и в какой пропорции употребляться, знают многие. Есть еще другие важные элементы — витамины, минералы и антиоксиданты (микронутриенты), которые очевидно полезны, но их изучением занимаются только яркие приверженцы здорового питания. Макро и микро нутриенты — это две основные категории нутриентов, т.е. биологически активных веществ, содержащихся в пище. Нутрициология изучает нутриенты, их взаимосвязь, их влияние на здоровье человека, а также комплексно все аспекты питания, в том числе причины, по которым человек выбирает те или иные продукты. В отличии от диетологии, науки, направленной на составление диет при различных заболеваниях, нутрициология направлена на сохранение здоровья через правильное питание, учитывая образ жизни человека. Пройдя обучение на этом он-лайн курсе, Вы освоите профессию консультанта-нутрициолога.